하와이 프린스 호텔 와이키키 앤 골프 클럽(이하 하와이 프린스 호텔 와이키키)이 새로운 레스토랑 ‘원 헌드레드 세일즈(100 Sails)’를 오픈했다. 오는 봄에 완료되는 600억 원 규모의 대대적인 리노베이션 프로젝트의 일환으로, 원 헌드레드 세일즈는 호텔을 대표하는 시그니처 레스토랑으로 투숙객을 만나게 됐다.

원 헌드레드 세일즈에서는 하와이에서 가장 아름다운 일몰 장소로 손꼽히는 알라와이 요트 하버의 바다 전경과 수많은 요트를 한 눈에 내려다볼 수 있다. 화려한 수상 경력에 빛나는 기존 프린스 코트의 시푸드 뷔페 콘셉트는 그대로 유지하되, 하와이 땅에서 재배되는 진귀한 식재료를 중심으로 개발한 새로운 메뉴를 추가해 다이닝 질을 향상시켰다. 특히 아침에는 신선한 스무디와 커피, 저녁에는 수제 칵테일을 제공하는 새로운 개념의 바(bar)는 원 헌드레드 세일즈의 오픈에서 최고 기대요소로 꼽힌다.

주요 메뉴로는 가볍게 즐길 수 있는 포케 덴푸라(하와이식 참치 튀김), 우니 까르보나라, 소꼬리 만두를 비롯해, 하와이산 바나나로 만든 매콤한 케첩과 맛보는 마늘 간장 치킨, 시치미(7가지 일본 양념)로 튀긴 양파를 곁들인 바비큐 갈비, 대게 요리, 소갈비 등 메인 메뉴까지 풍성하게 마련된다. 디저트 메뉴로는 호텔의 유명한 브레드 푸딩은 물론, 프린스 쉐이브 아이스와 초콜릿 마카다미아 너트 파이 등 하와이식 디저트가 추가된다.

레스토랑은 아침과 점심, 오후 간식과 저녁 식사를 제공하며, 매주 일요일에는 선데이 브런치를 제공한다. 메인 다이닝 룸에 300석을, 프라이빗 다이닝 룸에 16석을 보유하고 있으며, 레스토랑의 바와 라운지 좌석에서는 가벼운 식사 또한 즐길 수 있다.