하늘 위에서 최고급 중식 만찬을 경험하는 기회를 누려보는 것은 어떨까. 캐세이패시픽(CX)이 홍콩을 대표하는 최고급 중식 레스토랑 모트32(Mo tt32)와의 콜라보레이션을 통해 프리미엄 기내식을 선보인다.

맥시멀 콘셉트(Maximal Concepts) 레스토랑 그룹 소속의 모트32는 ‘동양과 서양의 만남’이라는 철학으로 현대 홍콩을 대표하는 요리를 선보이며 세계적인 관심을 받고 있는 레스토랑이다.

이번 기내식의 새로운 메뉴에는 모트32의 가장 유명한 요리인 ‘크리스피 트리플 쿡드 U.S. 블랙 앵거스 비프 숏 립’이 프리미엄 일반석과 비즈니스석 메뉴에 포함돼 있다.

이는 중국 요리 대표 셰프인 리 만싱(Lee Man-sing) 셰프의 창작 요리로, 엄선된 최고의 재료만을 사용한 것으로 정평이 나 있다. 밤새 양념에 재운 갈비로 화려한 맛을 내는 요리로, 승객들에게 인상 깊은 식사를 선사할 것으로 보인다.