밀레니엄 서울힐튼의 이태리 식당 일폰테에서는 초 여름밤, 이태리 베니스의 정취를 듬뿍 느낄 수 있는 갈라디너 ‘베니스의 밤(Venetian Night)’을 오는 6월17일 오후 6시30분에 개최할 예정이다.

바다 위에 떠 있는 마법 같은 도시 ‘베니스’ 중세 유럽 해상무역의 중심도시 베니스의 음식문화는 대중적으로 사랑받고 있을 뿐만 아니라 베니스 역시 이태리 최고급 미식문화를 선도하는 도시로 평가받고 있다.

이태리 요리를 대표하는 파스타는 물론이거니와 다양한 해산물을 이용한 요리가 특히 유명하다. 지중해에서 건져 올린 게(크랩)를 이용한 ‘게살 샐러드’는 베니스의 해산물 대표 요리 중 하나다.

일폰테의 ‘베니스의 밤’ 갈라디너는 이태리 스파클링 와인과 치즈, 미니 피자, 쇠고기 카르파쵸, 게살 부르스케타 등의 핑거푸드가 제공되는 리셉션으로 시작된다. 이어 패밀리 스타일의 전채요리와 홈메이드 파스타, 버섯소스와 최상급 쇠고기 안심, 디저트 뷔페 순으로 이어지는 코스가 제공된다.

각 코스별로 어울리는 와인도 각각 페어링 제공될 예정이다.

문의: 02) 317-3270